Terra 24 septembre 2015 à 08h00 | Par Jean Dubé

Allemagne : l'industrie de la viande s'engage...

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Les principaux acteurs de l'industrie allemande de la viande (Danish Crown Fleisch GmbH, Heidemark Geflügel Spezialitäten, Tönnies et Vion) se sont engagés, le 21 septembre, à améliorer les conditions de travail de leurs employés. Les entreprises signataires s'engagent notamment à augmenter la part de leurs employés en contrat à durée indéterminée. Aucun objectif chiffré n'a été défini, mais un rapport annuel doit faire état des avancées. Par ailleurs, "l'objectif est d'étoffer le nombre de salariés et salariées, qui relèvent de la protection sociale allemande" de manière à ce que d'ici juillet 2016 tous leurs employés cotisent aux systèmes de retraite, santé ou chômage allemands. A l'heure actuelle, le secteur emploie, par l'intermédiaire de sous-traitants, des personnels avec des contrats de travail étrangers, bulgares par exemple. Ils sont payés au salaire minimum en vigueur en Allemagne, mais s'acquittent des charges dans leur pays d'origine.

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