Terra 22 septembre 2016 à 08h00 | Par Jean Dubé

Conditions d’abattage : la commission d’enquête rend ses conclusions

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Ce ne sont pas moins de 65 propositions qu’Olivier Falorni et Jean-Yves Caullet, président et rapporteur de la commission d’enquête sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français de l'Assemblée nationale ont rendu publique le 20 septembre, lors d’une conférence de presse. Parmi ces dernières, la mise en place d’"un contrôle vidéo" obligatoire ou d’un comité national d’éthique font partie des mesures phares. La Commission d’enquête a noté "un manque criant d’investissements" dans certains abattoirs, "corollaire des dysfonctionnements observés concernant le bien-être animal". Olivier Farloni parle des abattoirs comme des "boites noires", des "bunkers" où "la mort est cachée". Le même jour, l’association L214 a mis en ligne une vidéo dénonçant l’abattage sans étourdissement de moutons, au moment de l’Aïd el-Kébir, dans un abattoir de Nouvelle-Aquitaine.

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