L'Action Agricole Picarde 09 novembre 2017 à 08h00 | Par Alix Penichou

Le cresson disparaîtra-t-il des bassins de la Somme ?

Alain Dupont a cultivé jusqu’à trente-six bassins de cresson, à Soues. Aujourd’hui à la retraite, sa cressonnière est en friche, faute de repreneur.

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Alain Dupont, cressiculteur à la retraite, cultive encore quatre bassins pour la vente, mais la quasi-totalité 
de la cressonnière est en friche.
Alain Dupont, cressiculteur à la retraite, cultive encore quatre bassins pour la vente, mais la quasi-totalité de la cressonnière est en friche. - © A. P.

Des roseaux. Les bassins d’Alain Dupont, cressiculteur à la retraite depuis sept ans, sont envahis de roseaux. Seuls quatre d’entre eux, «mon grand jardin», sourit-il, produisent encore le cresson tant convoité des gourmets. «J’ai cultivé le cresson toute ma vie. Mais personne n’a voulu reprendre l’activité. Alors le terrain est en friche.»
On pourrait dire qu’Alain Dupont est tombé dans   [...]

 

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