Terra 11 octobre 2013 à 09h15 | Par Claire le Clève

Ohhh la vache !!!!! Rendez-vous les 19 et 20 octobre à Pontivy

Un régional Prim'Holstein et Charolais. Plus de 500 vaches et chevaux présentés dans des concours départementaux, des produits du terroir en lice sous la houlette du chef étoilé Laurent Bacquer, un clin d’œil à l'Irlande, une ouverture culturelle inédite et de très nombreuses animations pour tous... L'invitation que lance le salon Ohhh la vache, les 19 et 20 octobre à Pontivy, est alléchante pour sa 5e édition. On y montrera au grand public l'agriculture sous ses plus beaux atours. Y compris dans sa dimension économique, de manière très ludique.

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Pascal Le Gargasson est producteur de lait à Colpo. Dans son étable, Claude Roussel a déniché Ucocote en 2009, une belle Prim'Holstein qui a remporté le prix de la meilleure mamelle 2009 à Pontivy puis fait les beaux jours du concours Ohhh la vache en 2010 avec quelques trophées à la clé, dont celui de grande championne.
Pascal Le Gargasson est producteur de lait à Colpo. Dans son étable, Claude Roussel a déniché Ucocote en 2009, une belle Prim'Holstein qui a remporté le prix de la meilleure mamelle 2009 à Pontivy puis fait les beaux jours du concours Ohhh la vache en 2010 avec quelques trophées à la clé, dont celui de grande championne. - © Terra

A Pontivy, il y aura de beaux fleurons. Et ils ne sont pas que de races bovines, ou équines, mais tous sont issus de l'agriculture, "dans sa diversité en montrant l'ensemble des productions et des facettes pour que nos concitoyens prennent conscience de son importance et de tous les efforts que fait l'agriculture", insiste Yannick Rolland. "Bien peu de monde sait que les chips Bret's sont produites à côté de Pontivy ou que la marque d'Aucy est née en Morbihan", note Sandrine Roberdel, animatrice de la SDA, pour évoquer toutes ces filières qui irriguent le territoire. C'est donc à la Société départementale d'agriculture que revient, chaque année, l'organisation du salon Ohhh la vache qui offre aux comices morbihannais sa finale départementale. L'an passé, l'événement avait rassemblé au parc des expositions de Pontivy, 17 000 visiteurs, dont un très large public, familial et convivial. Des dimensions auxquelles sont attachés les éleveurs qui trouvent idées et nouveautés pour le conquérir.

 

De nombreuses animations

Cette année réserve encore son lot de surprises aux côtés du clou du spectacle que constituent samedi le régional Prim'Holstein avec 238 animaux inscrits sous la halle Safire 2 et le régional Charolais, 100 animaux en compétition dans la halle Safire, dès 8 h. Quant aux surprises ? S'annonce un étonnant parcours "Dans le noir", qui, à l'instar du restaurant parisien du même nom, dans un espace opacifié, entend faire découvrir grâce à tous les sens, les produits agro-alimentaires. La culture fait partie de l'agriculture, pour s'en convaincre, un espace permettra de rencontrer des écrivains paysans, voir des films, admirer des photos, écouter des contes et légendes et aller à la découverte de l'Irlande.

 

La statue de Jocko

Surprise encore avec la présence de la statue de Jocko, taureau mythique, né à Lignol dans le Morbihan, chez Gildas Fertil (ça ne s'invente pas !). Cet animal, décédé il y a 18 mois à l'âge de 17 ans, aura produit au cours de sa vie 1,7 million de doses. C'est le 2e taureau européen à pouvoir afficher un tel palmarès d'inséminations artificiels et dont de très nombreuses fils et filles ont grandi outre Atlantique. Cet ambassadeur de la qualité génétique française, dont la dépouille empaillée rejoindra la collection du Muséum d'histoire naturelle à Paris, a désormais sa statue grandeur nature. Elle trône, en avant première, dans les jardins du conseil général à Vannes d'où elle rejoindra Ohhh la Vache, les 19 et 20 octobre prochains. Et si Jocko est une exception, de belle pépites sont à toujours découvrir dans les élevages, certains s'y emploient comme Claude Roussel, contrôleur laitier.

- © Terra

Claude Roussel : dÈnicheur de stars

Certains s'emploient à trouver des aiguilles dans une botte de foin. Claude Roussel, contrôleur laitier, s'échine à dénicher des stars dans la paille. "Beaucoup ne savent pas les pépites qu'ils ont dans leur élevage", confie-t-il avec humilité. Lui a l’œil. "J'ai contrôlé 4 000 vaches dans ma carrière", raconte ce passionné de génétique depuis 35 ans. Non content de repérer des pépites suivant les critères de sélection en vogue, "je motive les éleveurs à participer". Et c'est une autre paire de manches que ce découvreur de talent n'hésite pas à remonter. "Je les aide, je leur montrer comment faire, attacher au licol, faire marcher et c'est parti". N'hésitant pas à joindre le geste à la parole, le contrôleur sait aussi saisir la tondeuse pour montrer l'art de la tonte et de la mise en beauté de l'animal de concours. "Les éleveurs ont besoin de quelqu'un pour les soutenir moralement et techniquement, les seconder. Ils ont peur de louper". Exerçant sa profession et son œil sur les secteurs de Grand-Champ et d'Elven depuis douze ans, c'est sans surprise que depuis lors, ces deux cantons caracolent au palmarès des challenges inter départementaux du salon Ohhh la vache.

 

Programme des concours

Samedi 19 octobre

8h - 14h : Concours régional Charolais (Halle Safire 1)

8h30 - 10h : Concours jugement de bétail Prim’Holstein et Normande (Jeunes Agriculteurs) (Halle Safire 2)

10h30 - 18h30 : Concours régional Prim’Holstein
(Halle Safire 2)

15h - 16h : Concours Pie Rouge des Plaines (Halle Safire 1)

16h -17h : Présentation Limousin (Halle Safire 1)

17h : Visite officielle

20h : Soirée des éleveurs

Dimanche 20 octobre

9h - 10h30 : Concours Jugement de bétail Charolais (Jeunes Agriculteurs) (Halle Safire 1)

10h-10h45 : Inter-comices Prim’Holstein (Halle Safire 2)

10h - 12h : Concours Foire Poulains (à l'extérieur des Halles)

10h30 - 12h : Concours de toilettage Charolais par de jeunes éleveurs (Halle Safire 1)

10h45 -11h30 : Challenge interdépartemental Prim’Holstein (Halle Safire 2)

11h30 - 15h : Concours Normande (Halle Safire 2)

12h15 - 13h : Présentation Blonde d’Aquitaine
(Halle Safire 1)

13h45 - 15h45 : Concours Montbéliarde (Halle Safire 1)

14h - 16h30 : Concours départemental du cheval breton de 18 mois (à l'extérieur des Halles)

15h -17h30 : Concours régional génisses Prim’Holstein (Halle Safire 2)

16h - 16h30 : Présentation Bretonne Pie Noir (Halle Safire 1)

16h30 : Présentation et défilé de toutes les races
(Halle Safire 1)

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