Terra 05 novembre 2015 à 08h00 | Par Jean Dubé

Porc : un partenariat entre Avril et l’Allemand Tönnies

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Dans un communiqué commun, le groupe Avril et le groupe familial allemand Tönnies ont annoncé, le 29 octobre, la création d’un nouvel atelier industriel dans la transformation du porc. Ce nouvel outil industriel devrait représenter un investissement de 6 millions d’euros et associer les expertises de Tönnies dans le domaine des produits élaborés et d’Abera, une filiale du groupe Avril dans l’abattage et la découpe de porcs. Entièrement consacrée à la valorisation des productions françaises issues du groupe Avril et destinées à la grande distribution, l’usine devrait voir le jour au printemps prochain dans l’ouest, avec la création de 60 emplois à la clé. Le site devrait permettre la valorisation de 5 000 porcs par semaine durant la première année, selon Avril. Dans une logique de marché actuellement peu favorable, ce projet devrait offrir de nouvelles perspectives de débouchés pour la filière porc dans une logique de reconquête du marchés intérieur de produits élaborés. En effet, la balance commerciale française en viande porcine a enregistré en 2014, pour la deuxième année consécutive un déficit de 247 millions d’euros, alors qu’elle était encore excédentaire au début des années 2000.

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