Terra 25 février 2016 à 08h00 | Par Jean Dubé

Un accord entre McDonald's, Boscher Volailles et Gaevol

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McDonald’s France et ses deux fournisseurs de produits à base de poulet, dont Cargill Food France installé à Orléans (45), ont signé mardi 23 février un nouveau contrat avec leur partenaire historique Boscher Volailles, Groupe LDC, et le groupement d’éleveurs Gaévol, en partenariat avec Sanders (nutrition animale), tous trois localisés en Bretagne. Avec ce nouveau contrat, l’enseigne sera en mesure de proposer à ses clients des McNuggets fabriqués exclusivement à partir de blancs de poulet origine France. Depuis plus de 4 ans, McDonald's France a plus que doublé ses approvisionnements en poulet d'élevages français, part française qui devrait atteindre en 2016 près de deux tiers de ses besoins totaux. Cet accord d'une ampleur inédite par sa durée de trois ans et ses volumes - minimum 9 100 tonnes de viande par an - avec un prix d'achat fixé chaque année, et un cahier des cahiers des charges relatifs à l'élevage, inclut des exigences spécifiques sur le bien-être animal et des bonnes pratiques environnementales, mais aussi l'arrêt d'ici fin 2017 des antibiotiques à réserver à la médecine humaine.

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