Terra 13 février 2015 à 08h00 | Par Jean Dubé

Prince de Bretagne à Biofach 2015

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Premier groupement de producteurs sur le marché du bio en France, Prince de Bretagne est présent à Nuremberg, sur le salon Biofach, le salon de référence du bio en Europe, du 11 au 14 février prochains. Chou-fleur, artichaut, brocoli, mâche, échalote, poireau... : la gamme bio Prince de Bretagne compte désormais une trentaine de références, pour une production annuelle de l'ordre de 14 000 t. Le salon Biofach est l'occasion de mettre l'accent sur la barquette 100 % carton, 100 % recyclable. Conditionnée et scellée sur l'exploitation, elle limite les manipulations, gage d'une meilleure conservation, et permet à l'agriculteur de conserver la valeur ajoutée. Lancée en 2012, elle se décline pour la courgette, la carotte, l'artichaut violet, la tomate et la pomme de terre.

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