Terra 14 mai 2015 à 08h00 | Par Jean Dubé

"Couper la saucisse dans le sens de la longueur"

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L'information pourrait prêter à sourire, pourtant, c'est on ne peut plus sérieux.La Fédération des industriels charcutiers traiteurs a demandé, mi-mars, à ses adhérents fabricants de saucisses à pâte fine de faire figurer sur leurs produits, une étiquette portant la mention suivante : "pour les enfants de moins de 4 ans, couper la saucisse dans le sens de la longueur, puis en tout petits morceaux, afin de prévenir les risques d’étouffement". La raison ? Un petit garçon de 3 ans est décédé au mois d’août en mangeant une saucisse de type "knack". Collée aux voies respiratoires, la peau de la saucisse l’avait fait suffoquer. (source Ouest France).

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