Terra 02 août 2007 à 14h31 | Par C. Pape

Sillonnez la route Prince de Bretagne, à la découverte des légumes

Tout comme on visite des caves à vin dans les régions viticoles ou des distilleries de whisky en Ecosse, la route touristique Prince de Bretagne serpente de Brest à Saint Malo, en passant par Paimpol. Entre champs de choux-fleurs et d'artichauts, serres de tomates, endiveries ou champignonnières, elle vous propose de découvrir tous les acteurs de la filière légumière bretonne.

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Placés à l'entrée de la zone légumière, ces panneaux vous rappellent que vous circulez sur la route touristique Prince de Bretagne. Chaque ville-étape de la route touristique prince de Bretagne est reconnaissable à ce panneau de signalisation.
Placés à l'entrée de la zone légumière, ces panneaux vous rappellent que vous circulez sur la route touristique Prince de Bretagne. Chaque ville-étape de la route touristique prince de Bretagne est reconnaissable à ce panneau de signalisation. - © TERRA
La route touristique Prince de Bretagne est née en 2000. Regroupant agriculteurs propriétaires de gîtes ruraux ou de chambres d'hôtes, restaurateurs, distributeurs et collectivités locales, elle est une nouvelle façon de faire découvrir aux consommateurs toute la gamme des légumes frais Prince de Bretagne, ainsi que l'ensemble des acteurs de la filière.
Avec plus de 150 adhérents, la route touristique Prince de Bretagne est devenue au fil du temps un rendez-vous incontournable, où chaque partenaire s'engage à promouvoir les fruits et légumes à sa manière :
— plus de 50 restaurants, reconnaissables à l'autocollant "établissement recommandé par Prince de Bretagne" apposé sur leur vitrine, proposent un menu ou un plat spécial Prince de Bretagne,
— une quarantaine de villes étapes, signalées par des panneaux situés à l'entrée de chacune d'entre elles, vous invitent à découvrir la zone de production légumière,
— une cinquantaine de gîtes et chambres d'hôtes, tenus par les producteurs, se feront un plaisir de vous faire découvrir leur métier et leurs produits,
— plus de 30 grandes et moyennes surfaces organisent, tout au long de l'année, de nombreuses animations et dégustations de légumes frais Prince de Bretagne.
Disponibles auprès de tous les adhérents, fiches recettes et sets de table permettent de trouver mille et une idées pour accommoder les légumes Prince de Bretagne. Nouveauté de l'année, une grande chasse aux trésors est l'occasion de faire découvrir à tous, petits et grands, la richesse du patrimoine, de la gastronomie et du terroir de notre belle région.
Renseignements complémentaires sur le site www.prince-de-bretagne.com

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