Terra 27 mars 2015 à 08h00 | Par Jean Dubé

450 000 à 700 000

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450 000 ‡ 700 000 personnes âgées sont touchées en France par la dénutrition selon une enquête réalisée par UFC-Que Choisir. L'association de consommateurs avance le cas de résidents en Ehpad (Ètablissement d'hébergement pour les personnes âgées dépendantes) qui ne mangeraient pas assez et mangeraient mal (manque de protéines animales, de produits laitiers...)."Le budget dédié à l'achat des aliments est insuffisant dans les Ètablissements", explique Olivier Andro, chargÈ de mission alimentaire à l'UFC Que choisir.


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