Productions animales › Bovin viande

Terra 27 septembre 2013

L'élevage, une filière d'excellence et d'avenir

Même si la volatilité des marchés a définitivement introduit l'incertitude et l'instabilité dans les exploitations agricoles, ces dernières se préparent activement à l'arrêt des quotas en 2015, ...

Terra 30 avril 2013

FNB : les inquiétudes des éleveurs

"Confrontés à un niveau record des coûts de production, des prix insuffisants, et en conséquence des revenus au plus bas, les interrogations des éleveurs se multiplient quant à leur capacité à ...

Terra 15 mars 2013

OP Coral bovins : la proximité paye

Valorisation de femelles enrichies en oméga-3 et de génisses élevées en Bretagne, démarche jeunes bovins pour McDo... Qualité et proximité payent, tant au niveau des boucheries traditionnelles que ...

Terra 20 février 2013

Reconversion en race Salers

La reconversion : tel était le thème de la porte ouverte organisée par l’association Salers de l’Ouest le 14 février dernier. Christophe et Pierrette Rublier ont témoigné de leur expérience d’anciens ...

Terra 20 février 2013

Les filières animales sous tension en Bretagne

Si l'affaire de la viande de cheval occupe l'essentiel de l'actualité nationale ces dernières jours en révélant les pratiques plus que douteuses de la société Spanghero, elle lève à peine le voile ...

Terra 13 février 2013

Comment enrayer la baisse de la production bovine

Le ton de l'assemblée générale de la section bovin viande de Triskalia se voulait résolument optimiste : "la Bretagne : une opportunité en viande bovine". "La formule est sans doute ambitieuse et à ...

Terra 13 décembre 2012

Le développement pour seule priorité !

"Un sursaut est encore possible mais dans cinq ans, il sera trop tard. Après vingt années consacrées à relever le défi environnemental, le développement de l’élevage et des filières viande en ...

Terra 05 décembre 2012

Les circuits courts veulent voir loin

Lors des 3e assises bretonnes de la vente directe organisées par la FRCivam, producteurs, élus, chercheurs, consommateurs, ont planché sur les conditions de développement des circuits courts. Pour ...

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